L’appli numéro 1 et le gaspillage alimentaire pour lutter de toutes ses forces. L’importance de la dernière initiative de Too Good To Go, une entreprise qui a permis de sauver plus de 13 millions de repas depuis 2019, il est clair. Connue sous le nom de «Dispensa Box», l’initiative permet aux entreprises alimentaires de donner une seconde vie à des aliments encore bons et souvent invendables dans les rayons des magasins en raison de prévisions incorrectes, d’erreurs de l’opérateur ou d’erreurs d’impression sur les étiquettes, y compris les supermarchés, avec un impact majeur sur les supermarchés l’environnement ainsi que sur le plan économique. La raison? Les estimations de Eurostat Ils disent que le gaspillage alimentaire, qui se produit dès l’étape de production de la chaîne d’approvisionnement, est le cas 18% par rapport au gaspillage alimentaire total.
Comment ça marche
Contenant différents produits présents dans les garde-manger des Italiens, les boîtes garde-manger sont adaptées pour couvrir différents moments de la journée, du petit-déjeuner à l’apéritif, et sont destinées à recréer l’expérience d’achat quotidienne. Ce sont de bons produits emballés, faciles à stocker à la maison et que les consommateurs peuvent acheter directement auprès des entreprises alimentaires à des prix avantageux : Vous cliquez sur l’application Too Good To Go et les courses en question apparaissent à 50% du prix de vente. Parmi les partenaires qui ont rejoint l’initiative figurent certaines des entreprises les plus importantes de la scène alimentaire italienne et internationale : de Cameo à Elah Dufour Novi, en passant par Eridania, Bauli, Montenegro et Sperlari.
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