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« Piwi Italia » est né, un groupe qui promeut les vins de vignes résistantes

by Javier Tejera

Milan, 12 avril. (askanews) – Piwi Italia est né, un groupe de travail de vignerons locaux qui cultivent des vignes résistantes aux maladies fongiques. La première pierre de la section italienne de Piwi International a été posée lors de la 55e édition de Vinitaly, qui s’est achevée il y a quelques jours à Veronfière.

Aujourd’hui en Italie, 36 cépages sont inscrits au registre national des cépages pour le vin, 18 pour les rouges et 18 pour les blancs. Les régions qui ont autorisé la culture de ces variétés (partiellement ou totalement) sont les Abruzzes, la province de Bolzano, l’Émilie-Romagne, le Frioul-Vénétie Julienne, la Lombardie, les Marches, le Piémont et la province de Trente. Il y a 165 entreprises qui cultivent Piwi et commercialisent 290 vins, avec une surface viticole estimée à plusieurs milliers d’hectares. En 2022, près de quatre millions de variétés Piwi greffées ont été produites en Italie. Le but de « Piwi Italia » est de promouvoir les produits obtenus à partir de vignes Piwi et de diffuser la culture de variétés résistantes également dans d’autres régions, « de soutenir ces demandes avec des informations scientifiques, des techniques de viticulture et des connaissances économiques afin de rendre la viticulture plus durable conception ». L’organe directeur du groupe de travail en Italie est composé de deux représentants pour chaque région ou province autonome, auprès desquels toute personne intéressée à suivre et à mettre à jour la viticulture et l’œnologie des vignes Pioui peut s’inscrire.
Piwi International a été fondé en 1999 en tant que groupe de travail à l’initiative de Pierre Basler, est basé à Wadenswill (Suisse) et compte 16 délégations.




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