La vie « zéro » ou peu de déchets est-elle possible ? Depuis un peu plus de trois mois, 18 ménages vivant à Mendrisio expérimentent un mode de vie plus conscient grâce au projet Comune Zéro Déchet. L’initiative promue par l’Association des Consommateurs et Consommateurs de la Suisse italienne (ACSI) et la Municipalité de Mendrisio vise à réduire la masse de déchets générés annuellement par chaque citoyen. Sous la houlette d’un expert, les participants se sont vus proposer des ateliers sur des thématiques variées tournant autour des thématiques de la production en interne et de l’économie circulaire. Plusieurs familles, mais aussi des couples et des célibataires ont rejoint le projet ; Parmi eux, une famille de Rancate a également été sélectionnée, composée de maman, papa, trois enfants et deux chats.
« Grâce à ce projet, nous avons pu changer de perspective sur la problématique des déchets », explique Anna. La famille était déjà sensible à la question, mais après trois mois, elle a fait de nouveaux pas en avant. « Nous avons encore réduit les emballages en plastique, par exemple en achetant des produits de soins corporels solides ou en fabriquant nos propres yaourts et yaourts.Vinaigre de cidre de pomme et de des oranges qui a remplacé la plupart des nettoyants ménagers. Nous avons réussi à passer au sac poubelle de 17 litres et à le jeter une fois par semaine. Nous allons à la décharge une fois par mois et nous le faisons avec beaucoup moins d’emballages en plastique.
temps, coût et difficulté
« Au début, il me fallait plus de temps pour faire les courses, mais après deux ou trois fois, je m’y suis habituée et maintenant j’évite carrément certaines allées », explique Anna. Anna souligne que des économies sont également réalisées au niveau du portefeuille. En revanche, l’achat de produits en vrac, pas toujours disponibles à proximité, pose une difficulté : « Notre sac est à moitié plein, comme le lait, avec des tetra packs, donc je n’ai pas encore trouvé de solution valable ».
Focus en 2022 également sur le commerce et l’événementiel
Le projet devrait durer deux ans : après la phase dédiée aux ménages, en 2022, l’accent sera mis sur les entreprises, les organisateurs et, à partir de septembre, sur la gastronomie, toujours à Mendrisio. L’intérêt des grands détaillants pour la vente de produits en vrac a également été étudié, mais pour l’instant avec des résultats médiocres, explique Viola Ferdani, responsable du projet Zéro Déchet pour ACSI. « En tout cas, l’idée est de le répéter dans d’autres villes tessinoises à l’avenir. »
La recette du vinaigre de cidre de pomme
La recette du vinaigre d’orange
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