Il l’a dit Giorgio Gaber dans la chanson inoubliable « Droite gauche »où il y avait une bonne soupe à droite et toujours du minestrone à gauche, du culatello à droite et de la mortadelle à gauche, du chocolat suisse à droite et du Nutella à gauche.
Aujourd’hui, la situation est extrêmement confuse et le dilemme gabérien se reproduit : Qu’est-ce qui est juste et qu’est-ce qui reste ? Dilemme qui nous déroute quand on en parle viande synthétique; En Italie, c’est désormais une question idéologique.
Là Polémique sur la viande synthétique Cela semble encore plus spécieux si l’on considère ce qui suit :
- personne ne l’a jamais essayé ;
- Personne ne sait quel impact il a sur l’environnement ni ce qu’il faut pour le produire.
- Personne ne connaît les conséquences sociales et économiques.
Personnellement, il y a la perspective d’être nourri avec des aliments et des boissons fabriqués par des adultes. Entreprises multi-nationales (Ceux qui ont commodément leur siège social dans la verdoyante Irlande – oups… il dirait Ronnie rouge) ne me dérange pas et malgré tout l’amour et le respect que j’ai pour la faune, je préfère toujours un filet, même un par mois et cher payé, peut-être d’un animal qui a bien vécu parmi les verts pâturages.
Le futur dystopique orwellien que quelqu’un veut nous proposer ne me convainc tout simplement pas. Au contraire, ça me convainc Principe de précaution: Mieux vaut l’interdire, mieux comprendre ce que c’est avant d’en faire une grosse affaire Super repas (Désolé, c’est une déclaration de gauche).
En fin de compte et au-delà des idéologies, je voudrais personnellement dire avec beaucoup de calme et non de manière favorable au gouvernement : Vous pouvez manger vous-même de la viande synthétique et de la farine d’insectes.
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