Le Parlement suisse a décidé de ne pas interdire l’importation de foie d’oie, mais a néanmoins introduit de nouveaux avertissements.
Un feu vert avec quelques réserves qui vient de Suisse aux importations de foie gras – Des réserves que certains pourraient interpréter comme une tentative de faire taire les griefs moraux les plus violents. Cependant, il est préférable de commencer par le début pour ne pas perdre de détails en cours de route : tout d’abord, il convient de noter qu’en Suisse, le processus d’alimentation forcée des canards et des oies est la pierre angulaire qui soutient réellement la production de canards. et les oies. Ce qu’on appelle le « Foie gras » est interdit. En d’autres termes, la loi locale interdit la production de la célèbre (mais controversée) friandise d’origine française ; La porte reste toutefois ouverte à son importation.
La Suisse et le pâté de foie d’oie : entre interdictions, autorisations et nouvelles restrictions
Rien de bien nouveau, à vrai dire : ce n’est certainement pas la première fois que le mode de production de foie gras – plus précisément : le gavage – finit par relever le nez et attiser quelques scrupules (on pourrait dire à terme : mais il vaut mieux éviter les jugements moraux). Ce n’est qu’au cours des derniers mois que cette pratique a été interdite en Flandre avec la fermeture du dernier élevage local ; Alors que, outre-Atlantique, New York et la Californie terminaient leur lutte respective contre le foie gras par un échec – l’interdiction a été rejetée par les autorités judiciaires – et par un succès, la protestation des agriculteurs contre l’interdiction s’est évaporée.
Mais revenons à nous-mêmes – foie gras Et Suisse, Exactement. Le 14 septembre, le Parlement suisse a rejeté une proposition visant à interdire l’importation du produit en question : les députés, en accord avec la Chambre haute du Parlement et le gouvernement, ont déclaré qu’une telle interdiction nuirait indûment au commerce avec la France voisine.
Il n’y a donc rien à faire : le gouvernement « s’est opposé à l’interdiction d’importer, la rejette et continuera de le faire ». foie gras», a déclaré aujourd’hui le président fédéral Alain Berset dans la salle plénière. « L’interdiction d’importer est la mesure la plus radicale de toutes, qui n’est justifiée que s’il n’existe pas d’autres moyens d’atteindre l’objectif souhaité : la transparence sur les méthodes de production et la contribution au bien-être animal. »
Dans ce contexte, le Parlement de Suisse Parallèlement, un soin a été apporté à ce que les méthodes utilisées pour produire le foie gras soient bien identifiées sur l’étiquette ou à défaut sur l’emballage du produit. Quoi qu’il en soit, il semble trop tôt pour écarter la question : selon les médias locaux, les défenseurs des droits des animaux espèrent obtenir un référendum sur la question et recueillir 100 000 signatures d’ici décembre.
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