La participation de la Capitanata à l’un des événements de la « Semaine de la
la cuisine italienne dans le monde ».
Les excellences gastronomiques de notre territoire, sélectionnées par le personnel de « La Cambuse – Terroirs sans Frontière » – une entreprise qui importe et distribue des produits italiens de la plus haute qualité en France – seront les protagonistes sur la Côte d’Azur.
En témoigne la participation du député de Siponto à l’inauguration du prestigieux « Show Room » de l’entrepreneur Davide Dalmasso, qui a eu lieu le 18 juin dernier à Golfo Juan (Vallauris – Nice). L’entrepreneur basé à Cuneo est actif sur la Côte d’Azur depuis 25 ans et, outre de nombreux restaurants français et hôtels étoilés, compte également la cuisine de l’Elysée parmi ses clients.
Il agrandit son entreprise et est constamment à la recherche de nouveaux produits de haute qualité à offrir.
L’honorable Tasso, avec son équipe, y compris Cav. Riccardo Di Matteo (président de Sinergitaly) et dr. Francesco Bongiovanni (qui s’occupe des relations sur la Côte d’Azur) – aux côtés de l’entrepreneur Dalmasso, il rencontre le consul d’Italie à Nice, le Dr. Caterina Gioiella, et la Conseillère aux Relations Transfrontalières de la Région Métropolitaine de Nice, Dr. Laurence Navalesi, avec qui un programme général a été créé. Après identification des sociétés de production concernées, une manifestation sera organisée dans la région (ou plusieurs, selon les participants, durant la première quinzaine de septembre) pour exposer les produits et convenir d’une participation en France, prévue en novembre, avec une éventuelle visite chez les fabricants individuels.
Les événements territoriaux et les visites d’entreprises sont filmés par l’équipe d’Alma TV (anciennement Alice Tv et Marcopolo Tv), chaîne thématique sur la cuisine et les voyages, chapitre 65 de la dtt, sous la direction du chef. Maria Elena Curzio et réalisé par Gianni Coi. Unioncamere Puglia, avec le président Damiano Gelsomino, s’est rendu disponible pour collaborer dans son domaine d’intervention.
« Dans ces jours nous allons peaufiner le programme, les interventions, les collaborations et les participations dont les demandes sont nombreuses – déclare l’Honorable Tasso – je suis satisfait de l’accueil que nous ont réservé notre consulat, l’administration de Nice, le maire de Vallauris, Dr. Kevin Luciano, et par toutes les parties prenantes impliquées. Ce sera une période de préparation très exigeante, mais certainement satisfaisante pour tout le monde », conclut le député de Siponto.
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