Antonino Cannavacciuolo est connu de beaucoup être l’un des juges de Masterchef Italia aux côtés de Giorgio Locatelli et Bruno Barbieri et pour des programmes à succès tels que Cucine da Incubo ou Antonino Chef Academy.
Né en 1975, le chef de Vico Equense, a couronné sa carrière d’une troisième étoile Michelin ces dernières heures auquel a été attribué Villa Crespi qui est en fait le douzième restaurant à recevoir cette reconnaissance.
Cannavacciuolo, Villa Crespi a reçu la troisième étoile Michelin
Bien sûr, grande satisfaction pour le chef et le visage de la télé qui a commenté l’atteinte du résultat : « C’est un moment magique. Aujourd’hui, c’est aussi notre anniversaire de mariage et ma femme m’a pardonné cette fête à distance ».
Puis il dit à ANSA : « Chaque fois que je reçois une récompense Michelin, il se passe quelque chose de bien dans la famille : la première étoile Michelin en 2003 coïncide avec mon mariage, la deuxième étoile est venue en 2006 à la naissance de ma fille, aujourd’hui je fête mon anniversaire de mariage et mes deux parents- belle-famille fête ses 50 ans de mariage ».
Ce n’est pas la première reconnaissance que Villa Crespi a reçue. Il est propriétaire de Tre Forchette Guida Gambero Rosso depuis 2003 et de Quattro Cappelli Guida Espresso depuis 2019. Depuis 2018, Cannavacciuolo Café & Bistrot à Novare et Bistrot Cannavacciuolo détiennent une étoile Michelin, tandis qu’en 2021 l’étoile a été attribuée à Cannavacciuolo Countryside à Ticciano.
La liste complète des autres restaurants trois étoiles Michelin
Cette la liste des restaurants « Tristellati » répertoriés sur le site du Guide Michelin :
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Alba – Place de la Cathédrale
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Alta Badia / San Cassiano – San Hubertus
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Brusaporto – Par Vittori
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Canneto sull’Oglio / Runate – Dal Pescatore
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Château de Sangro Reale
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Florence – Enoteca Pinchiorri
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Milan / Navigli – Enrico Bartolini au Mudec
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Orta San Giulio – Villa Crespi N
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Modène – Osteria Francescana
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Rome / San Pietro Cité du Vatican – La Pergola
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Rubano-Le Calandre
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Senigallia Uliassi
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