Une nouvelle sensibilité au tourisme
La différence entre la culture italienne et française dans la gastronomie jusqu’à il y a quelques décennies pouvait se résumer à un mythe : le mythe des chefs qui, véritables monuments de la fierté gauloise, créent chaque année un mythe.
Une fille française qui se respecte aurait dû lui rendre visite au moins une fois dans sa vie et y investir une partie de ses revenus. Entre-temps, le bien-être et la considération (et l’intérêt) pour la cuisine et les chefs ont permis de surmonter cette différence entre nous et nos cousins. Mais il y a une autre urgence, une lacune qu’il faut combler pour rapprocher notre peuple, le bon sens du pays, de l’un des principaux moteurs du PIB italien : le tourisme et la culture de l’hospitalité.
Tourisme, solidarité et culture de l’accueil
Cette mission, couplée à l’idée d’une culture de solidarité, a été soutenue par Federalberghi Roma à travers son organisation à but non lucratif Reste calme, Sandro Gabbani lance l’initiative de Chambre d’hôtel suspendue, sur les faux pas du café suspendu de la tradition napolitaine. L’engagement est de créer un fonds commun, créé par des hôteliers pour des hôteliers, pour soutenir les hôtels qui accueillent gratuitement les patients et les membres de la famille des personnes soignées dans les hôpitaux de Rome. L’asbl Federalberghi Rome Séjour au calme Depuis 25 ans, elle apporte une aide matérielle et humaine aux personnes dans le besoin dans les hôtels de la ville affiliés à Federalberghi.
Giuseppe Roscioli, président de Federalberghi
Après avoir offert plus de 125 000 nuitées gratuites en un quart de siècle, d’importants dons à divers hôpitaux de la capitale et des fonds collectés grâce au 5 x 1000, le nombre actuellement élevé de touristes visitant Rome aujourd’hui rend de nombreuses structures particulièrement difficiles à trouver. peuvent être attribués à ceux qui en ont besoin : c’est ainsi qu’est née l’initiative « Schwebezimmer », qui permet même à ceux qui ne peuvent actuellement pas proposer de chambres d’avoir la possibilité de soutenir des collègues et de participer activement à un projet solidaire qui incarne le vrai et le plus profond sens du terme hospitalité.
Initiative qui s’étend également à Milan
C’est l’acteur Flavio Insinna qui a présenté l’initiative sur la terrasse de la Protomoteca lors de la soirée de gala pour célébrer le 25e anniversaire de l’Onlus organisée par Federalberghi Roma en collaboration avec Roma Capitale en présence, entre autres, du maire Roberto Gualtieri, qui le conseiller pour le tourisme Alessandro Onorato, la présidente de la 1ère municipalité Lorenza Bonaccorsi, la vice-présidente de la région du Latium Roberta Angelilli et le conseiller du ministre du Tourisme, l’honorable Gianluca Caramanna. Pendant ce temps, l’esprit de Soggiorno Sereno se répand: la mission de l’asbl d’assurer l’accueil et la proximité de ceux qui doivent se déplacer pour se faire soigner et ont des difficultés à y rester commence également à Milan, où se trouvent déjà les hôpitaux Fatebenefratelli et Macedonio Melloni en contact avec le Federalberghi local.
« Jugador. Introvertido. Solucionador de problemas. Creador. Pensador. Evangelista de la comida de toda la vida. Defensor del alcohol ».