Il y a un manque de pizzerias qualifiés en Suisse

Outre les conséquences de la pandémie endémique, il y a aussi une grave pénurie de pizzerias qualifiés en Suisse.

avoir sept ans pizzaiolo Si vous êtes à la recherche d’un emploi, vous voudrez peut-être soumettre votre CV Suisse: Il semble y avoir une grave pénurie de personnel qualifié ici, en raison de l’exode des Italiens qui sont retournés dans leur pays d’origine à la suite de la pandémie.

Une pandémie qui est bel et bien en cours, avec pour conséquence que de nombreux travailleurs touchés ne sont pas encore retournés dans leurs locaux respectifs. Et s’il est vrai qu’il s’agit d’un phénomène général qui touche certainement la plupart des secteurs, il semble avoir particulièrement touché les pizzerias, à tel point que les propriétaires d’entreprises ont commencé à demander à leurs employés s’ils avaient des parents en Italie prêts à travailler pour eux. Des parents italiens qui arriveraient bien sûr déjà formés : un fait qu’il ne faut pas du tout négliger, étant donné que la Suisse ne dispose pas (pour l’instant) d’une école qui pourrait former des pizzaïolos.

Nous n’avons pas fait entrer le système scolaire dans l’histoire par accident : Rudi Bindella Jr., gérant d’une pizzeria en Suisse, a annoncé qu’il travaillait avec des entreprises italiennes pour en créer une, mais le projet est toujours dans les tuyaux. De plus, les étudiants devraient attendre leurs études même après l’obtention de leur diplôme, alors que la crise du personnel est un problème actuel. Cependant, en Suisse, plus précisément au Tessin, il existe déjà une possibilité de formation dans ce domaine : les futurs pizzerias peuvent y effectuer un apprentissage. cours dure 24 jours, se sème entre septembre et mars et se termine par l’obtention du diplôme cantonal de pizzeria. Et la formation n’est pas que théorique : les candidats doivent effectivement avoir effectué au moins un an d’expérience pratique dans une pizzeria.