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Le changement climatique ruine le monde, mais pas ce fameux vin

by Reina Escarcega

Il semble que le changement climatique entraîne Bonnes nouvelles inattendu pour tous les amateurs de vin. Une nouvelle étude a analysé des décennies de critiques de critiques de vins de Bordeaux et a conclu que les bons millésimes se caractérisent par des températures plus chaudes, de plus grandes différences entre l’hiver et l’été et des saisons de croissance plus précoces et plus courtes.

Bien entendu, cet état étrange et particulier ne peut durer que pour une durée limitée, à savoir jusqu’à l’année prochaine. trop de sécheresse Cela n’aura pas de conséquences dévastatrices pour tous les vignobles.

un champ avec des cultures, en arrière-plan le soleil couchantPinterest

Charles O’Hinten//Getty Images

Changement climatique et vin : une étrange relation

« Je ne pense pas que le changement climatique soit une bonne chose », a déclaré à l’AFP Andrew Wood, principal auteur de l’étude.

Même si cela semble améliorer les conditions vitivinicoles, les vignobles sont également menacés par le changement climatique. des événements plus extrêmesWood a déclaré, d’un risque accru d’incendies de forêt en été à davantage de gel et de tempêtes de grêle au printemps.

Wood et ses collègues ont comparé les données climatiques détaillées avec Résultats annuels Une enquête menée auprès des critiques de vin de la région viticole de Bordeaux, dans le sud-ouest de la France, de 1950 à 2020, a révélé que la tendance est positive pour le moment.

Mais les conséquences de cette augmentation de température deviendront tôt ou tard un problème dans ce secteur également. « Le problème dans les scénarios où il fait très chaud est le suivantcascade« Si les plantes n’en ont pas assez, elles finiront par pourrir, et lorsque cela se produira, vous perdrez tout », a-t-il déclaré.

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Stefano PiriRédacteur en chef numérique Vito De BiasiÉditeur de contenu numérique

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