Après trois ans au sommet, il n’est plus le premier constructeur mondial

Pour le moment, ce ne sont que des prévisions, malheureusement très fiables, et on dit que la France reviendra cette année pour prendre le sceptre du plus grand producteur de vin au monde, aux mains de l’Italie depuis trois ans. Les récoltes ont démarré de manière sporadique cette semaine, l’Italie et la France ayant enregistré de graves pertes de récolte. Selon le dernier bulletin (d’avant-hier) d’Agreste, le service statistique du ministère français de l’Agriculture, la production au-delà des Alpes se situerait entre 44 et 47 millions d’hectolitres.

Les figures

Même leur hypothèse la plus pessimiste est encore plus grande que la meilleure italienne, qui, selon les estimations de Coldiretti, ne devrait pas atteindre 43 millions d’hectolitres, contre 50 millions la saison dernière, faisant de 2023 l’une des pires années de l’histoire du vignoble italien en le siècle dernier fait 1948, 2007 et 2017. L’Espagne, en troisième position, a également chuté de 11,5 % (à 36,5 millions d’hectolitres). En Italie, l’évolution climatique a eu un impact profond sur la maturation des raisins et sur les quantités produites, à la fois en raison des gelées printanières et des fortes grêles d’été, notamment dans le nord, et du mildiou, qui est réapparu avec grande virulence. surtout au centre et au sud en raison de l’humidité persistante. La baisse – entre 20 et 50 % – est observable sur la quasi-totalité des 700 000 hectares de vignobles. À contre-courant, la Lombardie, le Trentin-Haut-Adige et la Vénétie espèrent des volumes en hausse de 5 % par rapport à 2022. Dans des régions clés telles que la Sicile et les Pouilles, qui produisent plus d’un cinquième de tout le vin italien, les pertes pourraient atteindre 20 à 40 %. %, tandis que dans certaines zones situées entre le Molise et les Abruzzes, les volumes de récolte ont diminué jusqu’à 60 %. « Dans un contexte aussi complexe », déclare Federico Castellucci, président de l’association vitivinicole Confagricoltura, « les vignerons italiens ont fait de leur mieux, mais ils ont été testés pour lutter contre les maladies des plantes aggravées par le climat bizarre. » viticulture, dans certaines régions, on peut même s’attendre à une récolte de plus de la moitié de ce montant. Les techniciens expliquent que ce qui a facilité la propagation du mildiou, ce sont les fortes pluies de la fin du printemps et du début de l’été, qui ont particulièrement touché les variétés les plus sensibles, tant en Italie qu’en France.
« De nombreux processus – ajoute Castellucci – n’ont pas pu être réalisés parce que les conditions climatiques empêchaient l’accès à la terre. » À la longue liste de problèmes, Confagricoltura ajoute également la présence persistante de sangliers qui n’épargnent pas les vignobles et les difficultés à trouver de la main d’œuvre, qui dans le secteur vitivinicole représente 20 % du recrutement agricole total.

Mesures

« Les nouvelles mesures sur les flux – explique Castellucci – ne sont pas fluides dans la gestion bureaucratique et, malgré les bonnes intentions et l’ouverture du gouvernement aux besoins du monde agricole, elles restent coincées dans des pratiques administratives trop lentes par rapport à l’époque. . » dicté par la nature et les besoins de l’entreprise. Ainsi, en quelques mois, la situation s’est inversée, les producteurs exigeant le recours à la distillation de crise afin de pouvoir transformer en alcool une grande partie du vin excédentaire des caves. Ce climat fou est survenu au moment où l’UE a approuvé des mesures d’urgence contre les volumes excessifs de vins rouges et rosés de ces dernières années et où les exportations hors d’Europe et la consommation intérieure ont fortement diminué. Ainsi, malgré les approbations, les Abruzzes, les Pouilles et la Campanie ont essentiellement renoncé à de nombreux avantages, tandis que le Latium et la Sicile pourraient adhérer partiellement mais attendent de plus grandes certitudes à partir de la récolte 2023. « Des mesures telles que la distillation de crise – explique David Granieri, président de Coldiretti Lazio – ne suffisent pas et n’atteignent pas les agriculteurs qui ont payé le prix le plus élevé. Selon Granieri, le mildiou a causé des dommages aux vignobles de l’ordre de 20 à 90% et aucune des zones épargnées, des Castelli Romani en passant par Frascati et Sabina DOC jusqu’aux vignobles de Latina et de la province de Viterbe.

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sur Il Messaggero