Neuf fabricants et détaillants de boissons Volg se sont engagés aujourd’hui, mardi, à réduire volontairement la teneur en sucre de leurs produits.
C’est ce qu’a annoncé le Département fédéral de l’intérieur (EDI). Les entreprises concernées, qui comprennent également Coca-Cola Suisse, Rivella, Ramseier et Vivi Kola, ont donc signé la « Déclaration de Milan » avec le président fédéral Alain Berset : Celle-ci a été conclue en 2015 et renouvelée en 2019 avec d’autres objectifs, voit une réduction du sucre dans les yaourts et les céréales du petit-déjeuner, puis étendue à de nouvelles catégories d’aliments.
L’objectif des 10 entreprises signataires est de réduire de 10 % la teneur en sucre des boissons non alcoolisées, des boissons lactées et du fromage blanc d’ici fin 2024. La consommation excessive de sucre, rappelle le DFI, est à l’origine de nombreuses pathologies comme l’obésité, le diabète de type 2 et les problèmes cardiovasculaires.
Jusqu’à présent, 24 entreprises en Suisse ont signé la « Déclaration de Milan ». 14 entreprises s’étaient déjà inscrites, dont Aldi, Coop, Migros, Emmi, Kellogg Suisse et Wander.
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