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Vignoble Italie : un excellent millésime …. malgré la sécheresse

by León Paz

Bonne nouvelle pour le vin italien : Cela ressort des prévisions de récolte de l’Observatoire Assoenologi, Ismea et la Fédération italienne du vin La sécheresse et la chaleur record de cette année n’ont pas affecté le vignoble italien, qui promet des raisins de bonne à excellente qualité, avec une quantité conforme à la moyenne des dernières années.

Fabrication très stable

En plus des pluies d’août, le travail exceptionnel de recherche et d’application des producteurs sur une vigne de plus en plus résistante aux adversités climatiques et météorologiques, garantit l’étanchéité du produit final. La production en 2022 devrait se situer autour de 50,27 millions d’hectolitres de vin, soit la même quantité que l’an dernier (50,23) et +3% par rapport à la moyenne du quinquennat 2017-2021.

Et dire que 2022 a été l’année la plus sèche depuis 1800 avec une pluviométrie cumulée de -46% du début de l’année à fin juillet par rapport à la moyenne des 30 dernières années.

Selon les estimations de production du secrétaire général de l’Association des entrepreneurs européens Ceev, Ignacio Sánchez Recarte, il existe une forte variabilité de la production sur le Vieux Continent en raison du climat. Globalement, cependant, l’Europe viticole a également résisté, avec une croissance en France dans la moyenne du quinquennat (+ 3,5 %, à 44 millions d’hl), tandis que l’Espagne est en hausse, où une baisse est attendue sur la période de 16 ans. pour cent. Le niveau de production en Allemagne et au Portugal est stable.

Régions leaders

En Italie aussi, le classement des régions reste constant, emmené par la Vénétie qui produit à elle seule plus d’1/5 du vin italien avec 11,5 millions d’hectolitres. Viennent ensuite les Pouilles et l’Émilie-Romagne avec respectivement 10,6 et 7,4 millions d’hectolitres, ce qui rend le produit total des trois zones égal à 59 % du total national.

Au nord-ouest, en revanche, on observe une baisse importante en Lombardie (-20%), suivie d’une baisse plus modérée dans le Piémont (-9%) et la Ligurie (-5%), tandis que le Val d’Aoste (+ 10 %) devrait augmenter . Dans le nord-est, le Trentin-Haut-Adige (+10 %) et l’Émilie-Romagne (+4 %) ont enregistré une reprise en glissement annuel, tandis que la Vénétie (-3 %) pourrait connaître des pertes mineures avec le Frioul-Vénétie Julienne. fondamentalement stable. La situation au centre est moins différente, où l’on observe une augmentation significative des volumes pour l’Ombrie (+10 %) et la Toscane (+12 %), suivie d’une augmentation plus modérée dans les Marches et le Latium (chacun à +5 %). . Au sud, la légère hausse des Pouilles (+3 %) est compensée par une légère baisse en Sicile (-5 %) ; Une production stable est attendue pour les Abruzzes, le Molise et la Calabre. La Campanie (+4%), la Sardaigne (+15%) et la Basilicate (10%) sont également en croissance.

En termes de qualité, d’excellents vins sont généralement attendus dans le Trentin-Haut-Adige et la Sicile, tout en visant les « excellents » Piémont, Val d’Aoste, Frioul-Vénétie Julienne, Toscane, Latium, Ombrie, Abruzzes, Molise, Pouilles et Sardaigne , la Ligurie, l’Émilie-Romagne, les Marches, la Campanie, la Basilicate et la Calabre étant plus prudentes avec de bonnes/excellentes prévisions. « Bon », en revanche, sont les attentes des étiquettes lombardes et vénitiennes.

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