La ruche qui dit oui arrive à La Spezia !

À La Spezia arrive la ruche qui dit oui !, le réseau de groupes d’achats en ligne qui allie technologie et agriculture

La ruche qui dit oui arrive à La Spezia. Allier technologie et agriculture durable pour raccourcir la chaîne d’approvisionnement et permettre à chacun de faire ses courses en ligne directement auprès des petits producteurs locaux : La ruche qui dit oui ! est le projet qui diffuse un modèle d’achat éthique et durable en Italie. Grâce à la plateforme www.alvearechedicesi.it, tout le monde peut acheter directement auprès de petits producteurs locaux, soutenant ainsi l’économie locale et la consommation de produits frais, authentiques et à zéro kilomètre. Le réseau Beehive a déjà conquis plus de 160 000 consommateurs dans toute l’Italie et inaugurera un nouveau point à La Spezia le 23 septembre, après Gênes et Savone.
Une nouvelle façon de vendre et d’acheter des produits locaux grâce à Internet et à l’économie du partage : c’est l’idée derrière L’Alveare che dice Sì !, un projet né en France en 2011 et qui se développe rapidement dans de nombreuses régions d’Italie et qui s’ouvre désormais en La Spezia.
La ruche qui dit oui ! est une plateforme en ligne qui permet une distribution plus efficace des produits locaux pour stimuler un modèle d’entreprise sociale : la plateforme de vente favorise les échanges directs entre les agriculteurs locaux et les communautés de consommateurs qui vendent en ligne et peuvent se rencontrer une fois par semaine sur des marchés temporaires au Km 0, dit ruches. À ce jour, il existe plus de 250 ruches en Italie et 3000 producteurs qui les fournissent.

La ruche de La Spezia
Le lieu où se déroulent les achats hebdomadaires est le Bar La Maggiolina – Nourriture, convivialité, culture dans le Parc XXV Aprile à Viale Italia, 497. A partir du 23 septembre tous les vendredis de 18h30 à 19h30 la Ruche Les gérants Silvia et Giorgio distribuera les achats durables avec les 10 producteurs locaux qui ont choisi de faire partie du projet, proposant une gamme de produits très variée : fruits, légumes, bœuf, fromage et œufs, mais aussi pain maison, jus de fruits, confitures et vin .
Les producteurs affiliés ont été sélectionnés avec le kilomètre zéro en tête : ils sont en fait à 22km en moyenne de la Ruche.

La vente débutera le vendredi 16 septembre (il est possible de s’inscrire et d’acheter sur ce lien https://thefoodassembly.com/it/assembly/13989), tandis qu’à partir du 23 septembre il y aura la possibilité d’acheter les produits à récupérer et rencontrer les gestionnaires et producteurs d’Alveare, qui pour l’occasion organiseront une dégustation inaugurale des meilleurs produits locaux, une dégustation ouverte à tous, inscrits et non inscrits.

Il est possible de s’inscrire gratuitement à la Ruche La Spezia en cliquant sur ce lien : https://thefoodassembly.com/it/assemblies/13989

Comment fonctionne la ruche qui dit oui !
Les producteurs locaux s’inscrivent au portail www.alvearechedicesi.it et forment une « ruche » pour vendre leurs produits en ligne : fruits, légumes, viande, fromage. Les consommateurs qui s’inscrivent sur le site peuvent acheter ce qu’ils veulent dans la Ruche la plus proche de chez eux en sélectionnant directement sur la plateforme, sans abonnement ni minimum.
La collecte des produits a lieu chaque semaine le jour de la distribution organisée par le responsable de la ruche, qui s’est engagé à rester en contact avec les éleveurs et s’occupe de l’organisation d’animations, d’apéritifs et de visites guidées dans les entreprises de fabrication. , pour en faire un vrai Pour créer un réseau de relations et de connaissances directes. Tout le monde peut devenir gestionnaire de Beehive : des indépendants aux employés, des retraités aux étudiants. La gestion d’une ruche est une activité complémentaire qui offre une rémunération qui peut devenir intéressante comme revenu complémentaire ; un métier de la nouvelle gig economy qui est déjà devenu le seul métier pour certains, permettant au manager de « vivre de la ruche ».
La rencontre entre agriculteurs et consommateurs peut avoir lieu dans différents lieux, du bar au restaurant, du cinéma à la jardinerie en passant par la salle de l’association qui met à disposition ses espaces. Cependant, l’esprit est toujours le même : permettre aux producteurs de vendre directement et facilement, et donner aux consommateurs l’accès à une alimentation fraîche, locale et de qualité, revalorisant ainsi l’alimentation et son rôle dans la promotion de saines habitudes de vie.
Dans ce dispositif axé sur la communauté et l’authenticité des produits, la technologie joue un rôle fondamental : la plateforme a été développée en étroite collaboration avec les utilisateurs pour moderniser et accélérer la chaîne d’approvisionnement courte et favoriser une promotion plus juste.

Quelle est la foule qui dit oui !
La ruche qui dit oui ! est une startup fondée en 2015 basée à Turin et Milan.
C’est un projet né en France en 2011 sous le nom de « La Ruche qui dit Oui » et qui a rencontré un énorme succès dans le pays transalpin : il existe aujourd’hui plus de 1000 ruches au-delà des Alpes.
En Italie, plus de 250 ruches ont déjà été implantées sur tout le territoire national.
Plus d’informations sur: www.alvearechedicesi.it et sur le site noi.alvearechedicesi.it