Nestlé France revendiqué l’expérience épidémique de Escherichia coli L’enregistrement provoqué en France par les pizzas crues surgelées Fraîch’Up sous la marque Buitoni va occuper l’entreprise « pour les mois et les années à venir ». Étant donné que ce type de pizza n’est pas vendu en Italie, les autorités françaises ont confirmé 53 cas E. coli liés aux pizzas Fraîch’Up Buitoni et enquêtent sur 26 autres infections. Correspondant Actualités sur la sécurité alimentaire ,Lors d’un appel téléphonique sur les résultats financiers de Nestlé au premier trimestre, le PDG Mark Schneider a déclaré que l’entreprise prenait très au sérieux le lien entre la pizza surgelée et la maladie, car la confiance des consommateurs dans les produits est vitale.
Pour l’instant 51 infections ont été détectées E. coli O26 et deux de E. coli O103. Correspondant Actualités sur la sécurité alimentaire Les pizzas vendues depuis juin 2021 ont été retirées et rappelées mi-mars 2022 après que Nestlé ait été averti de la possible présence de E. coli O26 dans la pâte. Sur les 53 patients confirmés, 52 sont des enfants et un est un adulte. Ils sont tombés malades entre le 18 janvier et le 16 mars. Deux jeunes hommes sont morts, mais on ne sait pas s’ils ont mangé les pizzas. Les enfants malades ont entre 1 et 17 ans. Près de la moitié des patients ont développé un syndrome hémolytique et urémique (SHU), une forme d’insuffisance rénale qui l’accompagne E. coli ce qui peut entraîner de graves problèmes de santé de la vie et de la mort. Buitoni a suspendu la production et a déclaré qu’elle ne reprendrait pas tant que la cause de la contamination n’aurait pas été identifiée afin que les mesures correctives nécessaires puissent être prises.
Les pizzas concernées Ils ont été distribués dans plusieurs pays africains, ainsi qu’en Andorre, en Belgique, au Luxembourg, en Suisse et en Slovénie. Schneider a exprimé sa solidarité avec les personnes touchées et a confirmé que l’entreprise apporterait tout le soutien possible aux personnes malades et à leurs familles. « Laissez-moi vous dire – il l’a précisé Marcus Schneider – que dès que nous avons été informés par les autorités françaises de la suspicion de présence d’E. coli dans la pâte à pizza, par excès de prudence nous avons immédiatement rappelé volontairement le produit et arrêté toutes les livraisons et arrêté la production ». Des enquêtes sont actuellement en cours Santé Publique France, la direction générale de l’alimentation, la direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes et la direction générale de la santé poursuivent les travaux épidémiologiques, microbiologiques et de traçabilité.
dans une communiqué de presse, Buitoni exhorte les propriétaires de pizzas Fraîch’Up à ne pas les manger et à les détruire. Les consommateurs dans le doute doivent prendre une photo de l’emballage avec les références du produit (de préférence le délai d’utilisation, le numéro de code-barres, le numéro de lot, le temps de production) et appeler le numéro de téléphone pour demander un remboursement : 0800 223242. Les personnes qui présentent des symptômes de diarrhée, de douleurs abdominales ou de vomissements dans les 3 à 4 jours suivant la consommation de pizza surgelée (maximum 10 jours) sont invitées à consulter immédiatement un médecin.
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Roberto Lapira
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